MALZEMELER
1 yumurta

1/2 avokado

1 dilim tam çavdar ekmek

Sirke

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞ
Bir tencereye su doldurun kaynamasını bekleyin. Tenceredeki su tıkırdamaya başlayınca içerisine 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin. Su, ocakta kaynarken yumurtanızı hazırlayın. Poşe yumurtada en önemli noktalarından biri yumurtanın direkt suya kırılmamasıdır. Yumurtayı önce küçük bir kaseye şeklini bozmadan kırın. Tenceredeki suyu bir kaşık yardımıyla dairesel hareketlerle dikkatlice döndürün. Ardından bu girdabın ortasına kasedeki kırılmış yumurtanızı çok dikkatli bir şekilde bırakın. Poşe yumurtanız 3-5 dakika da hazırdır. 

​

Diğer yandan yarım avokadoyu iyice ezin. Üzerine karabiber limon sıkın ve ekmeğin üzerine sürün. Avokadolu ekmeğin üzerine pose yumurtayı alın. Ve hazır. 

​

AFİYET OLSUN.